一 虾米青菜
这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
二 炒胡萝卜丝
这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油。
三 和尚都爱吃
这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。
里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里
与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜
四 素乱炖
其实我在东北活了那么多年，没吃过乱炖，饭店里也没这道菜，反正黑龙江是没有，但在外面的东北菜馆里都有，炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的
这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
五 虾干萝卜丁
萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁
油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了
六 烤茄子
其实这个茄子很失败，我说的不是味道，一夫行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去
从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟
取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
七 素炒三丝
蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。
这里还是要跟大家说一下，我这里呢，大约是一星期更新一回，如果有时间，中间也会发一个，因为实在是没时间，只好等我家一妻拣了大钱包，我不用上班，天天在家做主夫了，那时候，我就一天一帖，一个帖子10个菜，看的你们口水流干。
再跟大家汇报一个事情，就是我家一妻怀孕了，一妻最近说就想吃肉，特别想吃，做梦都想吃，于是想可能是怀孕了，去医院一检查，就是了。
对于孩子，不知道说什么好，前年怀上过一回，那时候工作遇到很多麻烦，家里也出了很多事情，投资也赔个精光，于是决定不要，还记得医生给我们看用超声波给肚子里的孩子照的照片，医生说：一个健康的孩子，你们决定不要了吗？一妻就哭了。
这回怀上了，就准备要了，虽然一夫刚27岁，但都结婚8年了。上个星期刚有点征兆，一妻就感冒了，怕真的怀孕，就没敢吃感冒药，硬忍着挺了过来，看着一妻高烧的痛苦，突然感悟，女人真的很伟大，尤其是有孩子的女人，女人一但有了孩子，孩子并是她所以的希望与寄托。
如果你结婚了，你就好好的要个孩子并把他好好的养大。
如果你还单身，那么也准许你憧憬一下。
