一夫食堂



食品如人品
做菜如做人
欢迎光临努力做好家常菜的一夫食堂


创建于2002年  
2003年搬家到中国搏客
2005年10月搬家到歪酷搏客            


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一夫 @ 2006-06-24 18:17

最近是满脑袋世界杯,满肚子的土豆,世界杯开始了,新鲜土豆上市了,上场比赛轮不到咱们,痛痛快快的吃点新土豆,还是可能的,大家买好土豆,跟我一起做吧,新鲜土豆因为皮很薄,除了炒土豆丝以外,其他的做法基本上不用去皮,一是新鲜土豆比较嫩,有皮的做好后不容易碎,二是节约,用刷碗的海绵好好洗洗就可以了。

一 海鲜烧土豆




虾仁,鲜贝什么的都洗干净,上好奖滑熟,土豆切快炸熟,放点芦笋全部炒到一起就可以了。

二 生蔬土豆片




生菜用手撕成片洗干净,土豆切片炸焦,放点白醋,盐,味精,白糖,香油,撒点油炸花生米,拌一起就好了。

三 青椒土豆片




土豆切片,放开水锅里烫一下捞出,锅里下点油,放点肉炒炒,下点葱花,蒜末什么的炒出香味,下土豆片翻炒,这时候要小心土豆片粘在锅上,用不沾锅最好,炒到土豆片快熟的时候,下青椒,盐,味精,胡椒粉,少许白糖,再炒一会就可以了。


四 苦瓜土豆条




土豆切条炸熟,苦瓜切条用水烫一下,放点水发干虾仁炒到一起 。


五 牛肉烧土豆




这个就不说了,一般人都会做,不会做的去问会做的,呵呵,我很忙,忙的我一天就睡几个小时。


六 海带烧土豆片




锅里放油,放点肉炒炒,下土豆片炒到土豆起油边的时候,下海带一起炒,放点盐,味精,胡椒粉,料酒,少放点水或肉汤,盖上盖子闷一会,最后淋点香油就好了。


七,南瓜烧土豆




土豆南瓜肉一起炒炒,加点肉汤或开水,下点盐,味精,胡椒,鸡精什么的烧开,改小火,盖上盖子,最后大火把汤收干,淋点香油。

八,牛肉香菇烧土豆




新鲜土豆切快,牛肉片稍微用料酒和淀粉拌一下,香菇也水发好。
平锅下油,下牛肉片炒半熟,下洋葱丝炒出香味,下入土豆,翻炒几下,淋入料酒,酱油,加开水或肉汤,放盐,味精,胡椒粉,白糖,盖上盖子,小火烧到汤汁快干的时候,就好了。


九 鸡翅烧土豆




这个跟上面的做法一样,只是把牛肉换成鸡翅膀,放了点葛粉。


完了

今天不想说话,就一个字,困,白天上班,晚上世界杯。

曾经的这一天...

最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)


大李段氏

2006-07-05 11:51

真是很困啊.世界杯,麻瓜们的魁地奇,为伊消得人憔悴!

什么时候让你家的给中国队设计一套球衣


一只

2006-07-21 10:55 网址: http://blog.sina.com.cn/u/1239712922

好好喜欢你哦,谁说东北男人不下厨房?哼!

我周围的东北男人都会作饭


一只笨狐狸

2006-07-21 10:56 网址: http://blog.sina.com.cn/u/1239712922

好好喜欢你哦,谁说东北男人不下厨房?哼!



豌豆小仙

2006-07-24 00:42 网址: http://http://carolfirst1213.spaces.msn.com/PersonalSpace.aspx?_c11_blogpart_blogpart=myspace&_c=blogpart&_c02_owner=1

我几乎是妒忌你老婆了啊,想换个老公呢,说笑话,看你的博,我要准备好小手帕,擦口水啊

难道想换我??呵呵,美梦中


豌豆小仙

2006-07-24 00:47

感动感动,真是感动



喜欢厨房

2006-08-31 00:19

打从认识他以后就想给他做好好吃的菜,一辈子。偶然从朋友得知这个网站,喜欢ing,呵呵,偶在尝试中,幸福中,快乐中......

做给自己吃是为了填饱肚子,做给别人吃是种责任,做给自己爱的人吃是种幸福,愿你的这种幸福一直持续下去


浅草独步

2006-10-22 14:40

我来晚了。。。非常遗憾世界杯错过一夫食堂。。。



xiao e

2006-11-12 22:50

说得没有错,喜欢的话做菜也是一种享受呀!



不吃芹菜的小白菜

2007-11-08 11:18 匿名 218.66.*.*



     一直关注的是美食中国,学了半年多以后才知道,原来原料出处是一夫哦~呵呵来迟了~~



miki

2008-06-25 11:51 匿名 221.204.*.* 网址: http://blog.163.com/g.meilin@126

菜很多,看了就饿,都很好吃,


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